Nyomtatóbarát változat

Fogalomtár böngészése ezzel az indexszel

Speciális | A | Á | B | C | CS | D | DZ | DZS | E | É | F | G | GY | H | I | Í | J | K | L | M | N | NY | O | Ó | Ö | Ő | P | Q | R | S | SZ | T | TY | U | Ú | Ü | Ű | V | W | X | Y | Z | ZS | MIND

S

SFTGFOP1

Az indiai és ceyloni teák hagyományos osztályozásáról van szó. Egy tea amely az 'SFTGFOP1' megjelölést viseli egy különlegesen finom első osztályú aranyrügyű fekete tea - . (Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - grade 1). Szemmel is jól látható ez az assami teákon. Bővebb magyarázatért lásd a Mi is az a "SFTGFOP1"? lapot (angolul). Itt utánanézhetsz a teák különböző osztályainak, illetve az osztályozás bonyolult rendszerének.

C

chasen

A hagyományos bambusz teakeverő ecset vagy „chasen” a japán matcha tea szertartás nélkülözhetetlen eszköze. A finom, kézzel készített szálakat egyetlen bambuszdarabba faragják azok a kézművesek, akiknek tudása nemzedékről nemzedékre szállt. Matcha készítéséhez, a legjobb, ha a keverést laza és nyugodt csuklóval, gyors cikcakkos mozdulatokkal „W” vagy „M” alakban végezzük – ez segít abban, hogy a matcha ideális, habos textúrát kapjon. (www.moyamatcha.hu)